За последние 20 лет про куриные яйца ходило столько разных мифов и легенд, что хоть стой, хоть падай. Существует много ложной информации об их питательной ценности, хотя на деле они являются доступным источником белка, максимально подходящим по аминокислотному профилю для человека. Раньше в моде были диеты, основанные на низком содержании жиров в рационе, а яйца, в частности, их желтки, подвергались нападкам различных «гуру». Теперь жиры снова в моде, вспомните хотя бы о популярной кето-диете, а все те, кто хаял яйца, давно прозябают в забвении или сменили свою точку зрения...

Доброго времени суток дорогие подписчики и гости моего канала. Пришла весна, а вместе с ней в курятнике могут начаться проблемы. -В основном это авитаминозы-нехватка микроэлементов, а в частности кальция и витамина D в организме кур...