За модным термином «скрэмбл» скрывается не что иное, как обычная болтунья. Но это не просто жареные взбитые яйца: в приготовлении блюда есть свои тонкости и нюансы, которые необходимо учитывать. Рассказываем, что такое правильный скрэмбл и как его сделать дома. Чем скрэмбл отличается от омлета и глазуньи Чаще всего скрэмбл путают именно с омлетом. Оба блюда готовятся из взбитых яиц и жарятся на сковороде, в каждое можно добавлять молоко или сливки, а также наполнители, вроде ветчины, сыра и помидоров...

Привет! Сейчас всё чаще встречаю рецепты различных крамблов - абрикосовые, яблочные, сливовые... Но что это за блюдо такое? Откуда оно пошло? Давайте разберёмся вместе. Крамбл - это пирог, на дне которого овощи (реже) или фрукты / ягоды (чаще), а сверху он посыпан крошкой. С английского языка "крамбл" так и переводится - "крошить". Крамбл отличается от обычного пирога тем, что на дне его нет основания из теста, а также в составе блюда нет яиц. Родиной крамбла считается Великобритания. Есть две версии создания этого пирога...