Какие сковородки лучше. Обзор сковородок. Как выбрать сковороду
Сковорода - сотейник, зачем он нужен, как выбрать
Обзор нужной посуды / Что должно быть на вашей кухне
Сотейник: что это такое и чем он отличается от сковороды и кастрюли
Эту посуду для приготовления разных блюд нередко путают. Примечательно, что название «сотейник» происходит от французского слова «соте», которое переводится с иностранного как «прыгать». Иностранцы имели ввиду метод приготовления пищи — встряхивание для быстрого перемешивания. Поэтому сотейником называют жаропрочную емкость с высокими стенками. В ней можно смело перемешивать ингредиенты и не опасаться, что половина продуктов окажется на полу или плите. Высокие бортики, утолщенное дно, максимальная...