Главный инструмент, благодаря которому картошка приобретает золотой цвет, а курочка - хрустящую корочку - сковородка. У кого-то она одна, универсальная помощница, а у кого-то - на каждый случай жизни. Давайте разберемся, сколько нужно сковородок на кухне и как правильно за ними ухаживать, чтобы они прослужили как можно дольше. Сковородок существует множество из разных сплавов. Самое важное при выборе - толстое/двойное дно для одних и антипригарное покрытие для других. Разберемся и с первыми, и со вторыми...

"Вместо шляпы на ходу он надел сковороду!" Все знают эти строки. И сковородка есть у каждого. А откуда она взялась? И почему так называется? Слово, предположительно, произошло от древнерусского "сквара" - огонь, пламя, дым. А "сквара" и вовсе восходит к индоарийскому "svar" - солнце. Тут вспоминаем славянского бога огня Сварога и что сковородка круглая и горячая, как солнышко. Но это всë не точно. Кто-то говорит, что слово возникло от звукоподражательного шкварчания. Но это слишком просто. *** Первой сковородкой был камень...