Куриные яйца могут иметь белую, коричневую, а иногда даже зеленоватую скорлупу. От чего это зависит? От цвета перьев, пищи, которой питается курица или чего-то еще? Яйца какого цвета вкуснее и полезнее? В этом выпуске мы постараемся ответить на эти вопросы и развеять некоторые заблуждения о куриных яйцах. Возможно, самый распространенный миф, связанный с куриными яйцами, заключается в том, что цвет яиц курицы определяется цветом ее перьев. Это не совсем верно… Если бы это было так, то белые курицы должны нести белые яйца, а черные – яйца с черной скорлупой...

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Тонкая скорлупа куриных яиц: от причин до способов решения проблемы с фото и видео советами в нашем материале. Кура-несушка – это биологическая фабрика ценнейшего продукта – яйца. Сей факт знает любой школьник. Куриное яйцо является богатым источником белка и многих БАВ. Оно покрыто кутикулой – непреодолимой преградой для опасной микрофлоры. Диаметр пор этой пленки меньше размера бактерий. Это объясняет длительную сохранность яиц даже вне холодильника...