Сохраняйте запись в закладках, чтобы не потерять. При термической обработке гречневая крупа утрачивает практически все полезные компоненты, имеющиеся в составе. Только правильно приготовленная крупа поможет продлить жизнь. Какая польза запаренной гречки? Наиболее полезной является зеленая гречка. Это ее настоящий вид. Такие ядра, в отличие от стандартных для нас - коричневых, еще не прошли термическую обработку. Также годится светло-коричневая гречка, но в крайнем случае можно брать традиционную для нас - коричневую крупу...

И так, поговорим о запаренной гречке. С этим простым "рецептом" приготовления данного блюда я столкнулась в студенческие годы. Расписание пар было нестабильное: в какой-то день пары проходили утром, а в какие-то поздним вечером. Поэтому иногда времени на готовку нормальной сытной еды практически не хватало. Вот тогда то я и решилась на страх и риск залить гречку кипятком. Заварилась она достаточно быстро, жесткая крупа не попадалась. Как по мне, запаренная гречка практически не отличается от обычной сваренной на плите...