На сколько яиц выпекать бисквит? Каким должен быть диаметр формы?Какое соотношение крема и пропитки самое оптимальное? Каждая хозяйка хоть один раз, но пробовала испечь что-нибудь сладенькое в домашних условиях. Благо интернет пестрит рецептами, только выбирай на свой вкус! Но все начинающие кондитеры сталкиваются с такими проблемами: сколько взять продуктов чтобы на всех хватило, какую купить форму и т. д. Советы: Никогда не взбивайте белки на высокой скорости! Как рассчитать вес торта на определённое количество человек? В кондитерской практике принято на 1 человека 200 гр...