Мясо по-французски – популярное сытное блюдо русской кухни для будничного ужина или праздничного застолья. Как приготовить вкусные отбивные, укрытые овощами и слоем сыра: пошаговый рецепт; сколько времени запекать мясо в духовке, как сделать блюдо менее калорийным и другие советы шеф-повара – в материале РИА Новости. В классическом варианте это блюдо состоит из мяса, картофеля, грибов и сыра с соусом бешамель. Но сегодня существует множество вариантов приготовления. Например, можно использовать разные виды мяса – говядину, телятину, свинину, а также куриную грудку...

Сколько времени готовить мясо по-французски Французская кухня славится своими изысканными блюдами, в том числе и приготовлением мяса. В этой статье мы расскажем, сколько времени нужно готовить различные виды мяса по-французски. 1. Говядина: - Молодая говядина: допустимое время приготовления варьируется от 20 до 30 минут за каждый фунт (около 500 г); - Старшая говядина: приблизительно 30-40 минут за каждый фунт. 2. Баранина: - Молодая баранина: около 15-25 минут за каждый фунт; - Старшая баранина: примерно от 25 до 35 минут за каждый фунт...