Зубатка - это рыба, которая отличается от других видов рыб своей уникальностью в приготовлении, поэтому многие считают, что из нее вряд ли получится что-нибудь вкусное и красивое. Конечно, некоторые сложности при приготовлении имеются, учитывая тот факт, что мясо у зубатки рыхлое и при неправильной тепловой обработке распадается. Следует знать несколько хитростей, и тогда можно приготовить потрясающе вкусное и красивое блюдо. Зубатка, запеченная с картофелем Отварите картофель в мундире. Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле...

Сколько готовить зубатку в духовке? Зубатка – вкусная и полезная рыба, которая отлично готовится в духовке. Правильно приготовленная зубатка имеет сочную мякоть и ароматное наружное слоение. Время приготовления зависит от размера и толщины рыбы. Для начала, рыбу нужно очистить от чешуи и внутренностей, промыть под холодной водой и обсушить салфеткой. Затем можно приступать к выпеканию: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов.2. Определите время приготовления рыбы: для каждого килограмма веса зубатки рассчитывайте около 20-25 минут...