В рационе каждого человека должна присутствовать рыба. Это диетический и полезный продукт, без которого наш организм лишается источника многих микроэлементов. Существует немало способов приготовить рыбу и морепродукты, но варка является наиболее оптимальным методом (потеря полезных веществ в таком случае минимальна). Сколько варить рыбу? Как ее правильно готовить? Какие нюансы и сложности могут возникнуть? Общие рекомендации для хозяек Перед тем, как варить щуку или любой другой вид – нужно тщательно подготовить тушку...

Попалась мне в ленте Дзена загадочная публикация. В заглавии речь шла про рыбу, которая растекается, как медуза, если её неправильно приготовить. Открываю статью - а там про зубатку написано: И вспомнил я, что в морозилке у нас тоже зубатка имеется, да всё руки никак не доходят её приготовить. А все почему? Как раз из-за незнания, что с ней делать! Купили мы эту рыбу в Светофоре ещё в конце февраля. На этикетке написана дата: 6 февраля. Ого! Как давно это было... Но рыба оказалась в полном порядке, у нас морозильник морозит просто замечательно! Достал я зубатку "из закромов", разморозил...