Приветствую вас, подписчики и гости канала 🤗! Знаю, обещала рассказать, что я приготовила из подтопольников. Только только "дошли руки " написать. А вот как они растут, можно посмотреть в видео👇 Для начала. Грибы очистила от земли, грязи. Хорошо, с щёткой промыла. Отварила в подсоленной воде. Разделила на три части. Через мясорубку пропустила морковь, лук, грибы. И всё тушила на подсолнечном масле. Немного соли, перца и чеснока добавили икре вкуса. Икры делаю немного. Храню исключительно в холодильнике...

Тепловая обработка рядовок перед жаркой, консервирование, варкой супа.

Сезон опят в самом разгаре. Грибники любят их за кучный рост, отменный вкус и простую обработку. Они не бывают червивыми, а с одного пенька можно нарезать сразу небольшое ведерко. Какой обработки они требуют? Рассказываем, сколько жарить опята без варки и зачем вообще варить грибы. Зачем варят грибы Грибы обладают одной очень неприятной особенностью - они, словно губка, впитывают в себя все вредные вещества из почвы и окружающей среды. Поэтому ни в коем случае нельзя собирать грибы в лесных массивах возле крупных производств...