Хинкали – это национальное традиционное блюдо в Грузии. Внешне напоминают пельмени, но они больше и в них добавляется больше специй и добавок. Грузины считают приготовление этого блюда особым ритуалом, который призван показать мастерство будущей хозяйки. Ключевым фактором является количество складок на продукте. На качественных и традиционных хинкали их должно быть 18 или даже больше. На прилавках магазина вы найдете хинкали: свежие и замороженные. Но можно приобрести необходимые компоненты и сделать это традиционное для Грузии блюдо самостоятельно дома...

Замороженные хинкали – быстрый и вкусный способ насладиться грузинской кухней! Но как сварить их правильно, чтобы тесто не порвалось, а начинка осталась сочной? Мы покажем 2 проверенных способа: в кастрюле и мультиварке. Готовьте, как шеф-повар, и удивляйте своих близких! Важно: Время варки в мультиварке дольше, так как температура готовки ниже, чем в кастрюле...