Не раз слышала, что запивать еду вредно, и если хотите похудеть - то ни до еды, ни после - никакой воды или других напитков. Давайте узнаем, что об этом говорят не интернет-гуру, а учебники по физиологии человека. Противоречивая очень рекомендация - с едой не пейте, но литра 2-2,5 воды в день будьте добры употребить. Когда и как, спрашивается? Если следовать им, то мы попеременно будем то раздувшимися шариками с тяжестью в животе, то шариками с водой. Почему? Желудок - не кастрюля, где побулькивает переваривающаяся еда Это - мешок из гладких мышц, и мышцы эти имеют свойство сокращаться...

Есть мнение, что запивание водой для желудка и пищеварения — крайне опасная привычка и есть необходимость выдержать после приема пищи минимум 30 мин. Объясняют это тем, что вода растворяет желудочный сок и затормаживает процесс пищеварения. Но давайте разберемся, так ли это...? Действие воды на процесс пищеварения. Вода не задерживается надолго в желудке и покидает его примерно через 10 минут. Если вы запиваете еду водой, она быстро проходит через пищеварительную систему, дополнительно увлажняя сухую пищу...