Шашлык
Тема · 444,4 тыс интересуются
2 минуты
ЧЕРНИКА_БЛОГ___ Экономные рецепты!
ВКУСНЫЕ ШАШЛЫКИ, КАРТОШКА ГАРМОШКА НА КОСТРЕ И ГРИБЫ НА ГРИЛЕ!
7 часов назад
Около минуты
Рецепты от 7dach
Просто и вкусно куриный шашлык маринуем на квасе
4 дня назад
1 минута
ДачМех - ежедневные обновления!
Как правильно есть шашлык
1 неделю назад
162 читали · 1 год назад
Сколько же, в самом деле, нужно мариновать шашлык?
Потеплело, время шашлыков, посиделок и разговоров по душам. У каждого, конечно свой любимый способ маринования мяса, но и часто встречается вопрос, как быстро замариновать мясо для шашлыка или гриля. И далее идут рецепты «быстрых» маринадов. Тут все просто. Для чего нужно маринование? Первое, для того, что бы мясо равномерно пропиталось солью и приправами. Второе, что бы сделать мясо мягче. Это и воздействие масла, сока и ферментация. Не будем вникать в химию процесса. Получается, какой бы маринад...