Уже много лет я мариную огурцы таким способом. С годами что то исключила, что то, наоборот, кладу больше или меньше. Например, исключила из первоначального рецепта листья вишни и смородины. Считаю пропорции из расчёта на трехлитровую банку. Если беру банки, обьемом меньше, просто высчитываю приблизительно пропорции соли, сахара и уксуса. Итак, на трехлитровую банку огурцов потребуется: Соль - 2 ст. л. Сахар - 1 ст. л. Уксус 70 % - 1 ст. л. Укроп (зонтики) - 5- 6 шт. Чеснок (зубчики) - 5- 6 шт. Перец чёрный (горошек) - 8-10 шт...

Думаете фермеру легко и ему не нужна математика? Ещё как нужна. А ещё нужна логика, рассудительность и стрессоустойчивость. Вот вам живой пример. Государство решило помочь фермерам. Мол, стимуляция сельского хозяйства, экологически чистые продукт и все дела. Фермер Иван из Ульяновской области, у которого было с десяток коров, решил воспользоваться предложением. Ему разрешили пойти в магазин и купить 4 банки/бидона/фляги для молока любого объема — всё за счет государства. Иван пришел в магазин, а...