Успех вкусных суши кроется в правильно сваренном рисе. Покажу основы основ по варке риса для суши. Первое, на что нужно обратить внимание, это выбор риса. В магазинах вы можете найти специальный рис для суши, он обладает особой клейкостью. Если же нет возможности приобрести такой рис, можно сварить и кубанский, но выбирать его нужно так, чтобы было зернышко к зернышку. Если будут попадаться потресканные и поломанные зернышки, то маленькие кусочки разварятся и дадут лишний клейстер. Ингредиенты:...

Если вы заядлый любитель суши, то наверняка хотя бы раз задавались вопросом, как приготовить рис для суши в домашних условиях. Приготовление идеального риса для суши - это основа любого превосходного суши-ролла. Без правильной подготовки суши получатся сухими, липкими или слишком влажными. Ниже приведено пошаговое руководство по приготовлению риса для суши. Ингредиенты: - 1 кг риса - 1л. Воды  - 200 мл. рисового уксуса - 200 гр. сахара - 20 гр соли Инструкции: 1. Отмерьте 1 кг. риса для суши в сито с мелкой сеткой и тщательно промойте, пока вода не станет прозрачной...