Здоровому взрослому человеку достаточно 100–200 граммов свежих ягод смородины в день. Такое количество позволяет получить значительную часть суточной нормы витамина С и других полезных веществ, сообщил РИАМО врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), к. м. н. Евгений Белоусов. «При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно в период обострения, употребление кислых ягод лучше ограничить и предварительно проконсультироваться с врачом», — предупредил Белоусов. Он уточнил,...

Витамин С — один из самых известных нутриентов. Его хвалят за иммунитет, советуют при простудах и добавляют в зимние чаи. Но что мы на самом деле знаем о нём? Где его искать, сколько нужно есть и можно ли переборщить? Разбираемся в главных источниках, суточных нормах и тонкостях усвоения. Аскорбиновая кислота — это не просто «защита от простуды». Она участвует в десятках процессов: Человеческий организм не умеет синтезировать витамин С самостоятельно, поэтому получать его нужно из еды ежедневно...