Для приготовления знаменитого горячего напитка используются в основном четыре вида: Арабика, Робуста, Либерика и Эксцельса. Каждый из них обладает своими неповторимыми особенностями и характеристиками, которые оказывают влияние на вкус и аромат чашки кофе, стоящей перед вами. В целом, мир кофе многообразен и удивителен. Вот основные виды кофе, которые вы можете встретить: Знакомство с каждым из этих видов может быть увлекательным путешествием в мир кофейной культуры. Среди многообразия видов кофе, которых существует около 40, особое место занимает арабика...

Часть первая (продолжение следует) Никто не знает, кто первым открыл кофе, хотя широко распространено мнение, что его происхождение можно проследить до Эфиопии. Согласно Национальной ассоциации кофе, популярная легенда гласит, что это был пастух коз по имени Калди, который обнаружил, что употребление определенной ягоды наполняет его коз энергией и не дает им спать по ночам. Именно при Османской империи в 16 веке эфиопское открытие было завезено на Аравийский полуостров. То, что началось как случайное...