❓Что такое аминокислоты? Аминокислоты используются всеми живыми организмами для строительства белка. В нашем теле присутствуют тысячи разных белков, каждый из которых 🛡️выполняет свою присущую только ему задачу. При этом любой белок имеет свою последовательность аминокислот. Именно порядок аминокислот определяет особенности белков и наделяет их разными функциями. Можно сравнить аминокислоты с 🆎буквами алфавита. Комбинируя буквы в разной последовательности, мы получаем разные слова. Тоже самое происходит с аминокислотами...

Все аминокислоты делятся на незаменимые и заменимые. Также есть частично заменимые вещества, которые синтезируются в человеческом организме в недостаточном количестве. Они могут вырабатываться только в конкретных условиях или в определенном возрастном периоде. К частично заменимым веществам относятся цистеин, гистидин, тирозин, а также аргинин, не вырабатывающийся у детей и подростков. Источниками частично заменимых аминокислот являются нежирное мясо, соевые бобы, арахис, семена тыквы, сыр, чечевица...