Банан - чудо! Вкусный, ароматный, сытный плод, к тому же без семечек (косточек) в привычном понимании этой составляющей фрукта или ягоды, к тому же, чтобы почистить банан не нужны никакие приспособления, им сложно выпачкаться и сломать зубы тоже сложно. Бонусом после употребления мякоти остаётся...шкурка! И не торопитесь её выбрасывать. Как можно "выжать" из банана максимум Там, где бананы растут в достаточном количестве, кожуру используют для корма животных. Но это не наш вариант. И бананы не растут, и зебры не водятся...

Для приготовления сушёных бананов я приобрёл в Дикси 3,6 кг спелых бананов по цене 69,9₽. Итого 252,31₽ по чеку. Разделяем кисти на отдельные бананы, тщательно моем и сушим. Средний вес банана в моей покупке составляет 212 грамм, а его цена - около 15₽. Чищу бананы и взвешиваю. Получилось около 2 кг. Посчитаем. 3,6 - 2 ≈ 1,6 кг. или 44% отходов в виде кожуры! 252 ₽ * 0,44 ≈ 111 ₽ - в помойку. 2 кг. / 17 ≈ 120 гр. - средний вес мякоти 1 банана. Далее режу бананы да дольки толщиной примерно 0,5-1 см и раскладываю на поддоны моей электросушилки Беломо...