Вы стоите у витрины в отделе «Мясо и деликатесы» или открыли каталог продуктового интернет-магазина. Перед вами — десятки упаковок сарделек и сосисок. Как проверить их качество еще до покупки? ГОСТ или ТУ ГОСТ — это государственный стандарт, в котором прописаны требования к продуктам питания. Например, существует ГОСТ 23670-2019 «Изделия колбасные вареные». ТУ — это технические условия, то есть внутренние требования производителя к продукции. В техническом регламенте обычно прописан и перечень ГОСТов, на которые ориентируется производитель при выпуске товаров...

Цена или состав на упаковке не всегда определяют качество продукта. Выбрать в магазине хорошие сосиски можно при помощи нескольких простых лайфхаков. Фото: www.globallookpress.com / Paul Williams; 5-tv.ru Двадцать килограммов сосисок — столько в среднем съедает в год каждый россиянин. Многие считают, что есть этот полуфабрикат в больших количествах вредно для здоровья. Но эксперты уверяют: сосиски могут быть полезными. Калий и магний, содержащиеся в мясе, укрепляют сердечную мышцу. Фосфор и кальций помогают костям стать еще более прочными...