Нередко в рецептах встречаются формулировки вроде «150 г муки», «10 г соли», «200 г сахара». Но как отмерить нужную массу, если у вас нет весов? Специально для таких случаев я взвесила сыпучие продукты в разных объёмах, чтобы вы всегда могли следовать рецептам без лишних трудностей. Для измерений я буду использовать кухонные весы для небольших масс, не более 2 кг, чтобы получить точные измерения до десятой доли грамма. А результаты для удобства округлим в конце измерений и составим таблицу, чтобы она всегда была у вас под рукой...

При приготовлении пищи я замеряю продукты ложками, стаканами, чашками – мне так удобно. Я не люблю без надобности вынимать весы, потом их мыть, вытирать, упаковывать и убирать. Но при написании текстов с рецептами количество ингредиентов даю и в граммах, литрах, миллилитрах. Чтобы дать точное количество у меня есть некоторые наработки. Со временем они отложились у меня в памяти, тем не менее я заглядываю в свою шпаргалку. Предлагаю Вашему вниманию проверенный вес некоторых продуктов. Овощи и фрукты (среднего размера)...