Сегодня я расскажу вам одну простую вещь, которая на кухне считается золотым стандартом, но почему-то до сих пор вызывает споры даже у взрослых и опытных людей. Литр воды равен одному килограмму. Не примерно, не «плюс-минус», а ровно. И если вы это понимаете, половина бытовых и кулинарных ошибок просто перестаёт существовать. Также, я не только расскажу вам о логике объема и веса на кухне. В конце материала дам список из 10-ти самых часто используемых жидких продуктов. Объём каждого из них 1 литр, а вот вес - пусть будет для вас сюрпризом...

Все мы знаем, что вода имеет вес. Но ее вес меняется в зависимости от ее состояния, вида и количества растворенных в ней солей и других веществ. Так, при температуре в 4 градуса один литр дождевой воды весит 1 кг (1000 г)...