Все мы помним то самое время из детства, когда любимым деликатесом была сгущенка, ведь достать ее было очень нелегко. Ну а долгожданные часы, когда сгущенка варилась в кастрюле, казались нам просто вечностью. При этом, каждый раз нашим мамам мы задавали вопрос "сколько варить сгущенку в банке?" Для того, чтобы сварить сгущенку правильно и без ущерба себе и окружающей среде, необходимо придерживаться нескольких правил. Сгущенное молоко должно отвариваться только то, которое продается в жестяной банке...

«Вы берёте банку сгущёнки, думая, что это просто лакомство из детства, а на деле — настоящий тест на внимательность к составу», — предупреждает эксперт по качеству продуктов. И правда: за привычной этикеткой скрывается не только вкус, но и целый ряд нюансов, которые стоит учитывать, если вы хотите есть с удовольствием и без вреда для здоровья. По оценкам специалистов Роскачества, эталонный продукт предельно прост: в нём всего четыре компонента — молоко, сахар, молочный сахар и вода. Всё остальное уже повод присмотреться к этикетке внимательнее. Название тоже имеет значение: корректная формулировка — «Цельное коровье молоко с сахаром»...