К свиному легкому не стоит относиться пренебрежительно, поскольку, если знать, как его правильно приготовить, то можно накормить семью сытно, вкусно и недорого. Блюда получаются легкими в прямом смысле слова, поскольку не отягощают желудок. Еще одно несомненное достоинство — продукт обладает низкой калорийностью, поэтому вам не придется сдерживать себя, чтобы попросить добавки. Поэтому блюда годятся для диетического питания, поэтому привлекательны для тех, кто заботится о здоровье и хорошей фигуре...

Не так-то просто приготовить легкие, чтобы они стали мягкими и приятными на вкус. Я, например, самостоятельно проверила множество разных рецептов. И остановилась именно на этом. Конечно, есть у меня рецепт легких и без грибов. Но принцип приготовления этого основного продукта неизменен. Почему я написала совсем не дешёвое блюдо, когда цена ингредиентов совсем не заоблачная? Да всё потому, что посмотрите меню в дорогих ресторанах? Всё сплошь блюда из субпродуктов и ох как они не дёшевы, а вот зато дома совсем всё иначе, но мало кто их готовит...