Что приготовить из свиного легкого - этим вопросом я задалась, приобретя данный продукт. Легкое я ела не раз, в основном в блинчиках в виде начинки. А вот готовила его самостоятельно впервые. Хотелось приготовить что-то не банальное, и я нашла немало рецептов, где легкое солирует. Как и большинство субпродуктов, правильно приготовленное легкое - это весьма вкусно, и очень полезно. Многим нельзя мясо, или сидят на диете, а субпродукты как раз гораздо менее калорийны, нежели мясо. У легкого необычная, пружинящая текстура и оригинальный вкус...

Здравствуйте, любители вкусных рецептов! В домашней кулинарии очень редко кто использует легкое. Я тоже как-то не решаюсь его готовить самостоятельным блюдом. Не знаю, как это делается, поэтому и не экспериментирую. В детстве, когда приезжала к бабушке, она готовила умопомрачительные пирожки. Когда повзрослела, мне объяснили, что весь секрет в начинке. Сегодня решила приготовить. Мясо уже много лет беру у одного фермера, поэтому легкое купила у него (качество проверено)...