Фасоль является хорошим источником белков. Кроме этого, в её состав входят полезные вещества (микроэлементы и витамины). Отварная фасоль – это прекрасный гарнир к рыбе, мясу. Также её добавляют в винегрет, подают как самостоятельное диетическое блюдо...

Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки Ты варишь фасоль, пробуешь, пробуешь… а она всё ещё жёсткая. Или наоборот — превратилась в кашу. А может, в салате она будто безвкусная, хоть соли добавляй хоть ложками. Почему? Потому что у фасоли — свой характер. И если ты не знаешь, когда солить фасоль, она мстит: временем, текстурой и вкусом. Рассказываем, как правильно солить, чтобы получить идеальный результат. Соль затягивает оболочку, фасоль остаётся жёсткой, особенно если крупная...