Полезные свойства круп. Сегодня поговорим о ячменной крупе — это ячменные ядра. Такая крупа обладает мочегонным действием, благодаря ей выводятся токсины из организма и приостанавливаются воспалительные процессы. В составе ячменного ядра содержатся витамины: группы В, А, токоферол, витамин РР, йод, фосфор, калий и железо. Ячменная каша, это источник клетчатки необходимой для нормального функционирования ЖКТ.  Каша противопоказана детям младше 2 лет. Потому что в таком возрасте организму пока трудно переварить продукт.Ячневая крупа отличается от перловки не шлифованными зернами, поэтому в ней больше клетчатки. Каша из этой крупы полезна тому, кто желает избавиться от лишних килограмм, и чтобы хорошо работал желудок. Рекомендовано диетологами для пожилых людей. Когда с утра съедите кашу будете чувствовать сытость и энергию до обеда. Промытую под проточной водой крупу высыпаете в кастрюлю и заливаете двумя стаканами холодной воды. Добавив соль, закрыть кастрюлю крышкой и варите на слабом огне 25-30 минут до готовности. Периодически кашу перемешивайте. Чтобы она была вкуснее добавьте мелко нарезанную морковь и лук, можно грибы предварительно обжаренные. Дополните блюдо укропом и петрушка при подаче на стол. Подписывайтесь на канал, пишите комментарии, ставьте лайки