Для зимнего хранения брокколи (спаржевой капусты) большинство хозяек предпочитают заморозку. Способ сохраняет вкус и пользу витаминной капусты. Чтобы обеспечить эти свойства, важно соблюдать рекомендации по заморозке овощей. Подготовка к заморозке брокколи Заморозка сохраняет не только витамины, но и ваши деньги. Зимой магазины взвинчивают цены на летние сезонные продукты. Имея дома запас полезного овоща, об этом можно не волноваться. Еще одно преимущество — быстрота приготовления замороженной спаржевой капусты...

Брокколи и цветная капуста считаются настоящими кладезями витаминов и микроэлементов, способствующих снижению веса и оказывающих противовоспалительное действие. Чтобы сохранить все их полезные свойства и при этом наслаждаться вкусом, важно знать, как правильно их готовить. В этой статье мы расскажем, как варить брокколи как замороженную, так и свежую, а также представим вам рецепты восхитительных блюд с этими овощами. Как выбрать брокколи? Перед тем как приступить к готовке, важно уделять внимание качеству выбранного овоща...