Яркий, нарядный и витаминный! Очень вкусный и лёгкий. Суп с болгарским перцем можно приготовить с мясом, либо на овощном бульоне, тогда суп можно подавать в дни поста и наслаждаться богатым вкусом. Перцы лучше использовать разных цветов, в этом случае блюдо в тарелке выглядит нарядно и красиво. Состав рецепта (на 5 порц.): ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Болгарский перец, как известно, рекордсмен по наличию витамина С(особенно красные плоды). Перец рекомендован людям, у которых есть проблемы с печенью и желчным пузырём, а так же с сердечно- сосудистыми заболеваниями...

Чечевица делает супы не только полезными и наваристыми, но и очень вкусными. А если к ней добавить еще и предварительно запеченный болгарский перец, он придаст супу сладковатый, легкий аромат запеченных овощей и приятный цвет. Суп готовится весьма просто, и его можно сделать даже постным, заменив бульон водой. Как приготовить пряный суп с чечевицей и болгарским перцем Ингредиенты: Перец болгарский – 2 шт. Чечевица – 1 ст. (200 мл) (красная) Помидор – 2 шт. Морковь – 1 шт. Бульон – 2 л (куриный или мясной) Лук репчатый – 1 шт...