Зеленые помидоры в маринаде. Фото: Global Look Press Закручиваем зеленые помидоры на зиму вот по этому рецепту. Если вы не знаете, что делать с зелеными помидорами, закрутит их на зиму. Гарантируем, это очень вкусно. Зимой будете открывать банки и благодарить за рецепт. Вам понадобятся: помидоры зеленые — 3,2–3,5 кг, горький острый перец — 2–3 шт., петрушка — 1 пучок, укроп — 1 пучок, чеснок — 1 головка, перец черный горошек — 10 шт., перец душистый горошек — 10 шт. Для маринада: вода — 2,5 л, соль — 2,5 ст...

Квашеные, бочковые зелёные помидоры на зиму. Быстрый способ засолки зеленых помидоров. Простой рецепт вкусных, хрустящих квашеных зеленый помидоров. Можно солить в специальных тарах для соления - это может быть бочка, ведро с крышкой, кастрюля с крышкой... Я солю в специальных банках для соления овощей. Ингредиенты на 5 л. банку: Помидоры зеленые (сколько влезет ) Чеснок - 6-8 зуб. Острый перец -3 шт Перец черный горошком -20-25 шт Лавровый лист -5-7шт Сухой укроп зонтиком - 1 пучок Петрушка - 1 пучок Листья вишни -6-8 шт Сельдерей (я не добавила) Каменная соль 5 ст...