Рецептов подосиновика разработано много. Причина этому – невероятный вкус и аромат блюд, высокая пищевая ценность гриба. Вне зависимости от вида, все подосиновики относятся к группе съедобных. При этом ложных двойников практически не существует, что значительно облегчает процесс сбора. Особенности заготовки подосиновиков Из свежих грибов можно приготовить огромное множество блюд, но они все ограничиваются временем, потому что плодоношение подосиновика приходится на летний период. Чтобы зимой не остаться...

В воскресенье выбралась наконец-то в лес и набрала грибов. Грузди пустила в засолку, попались крепенькие поздние. Маслята отварила и заморозила, а из подосиновиков сварила очень простой и вкусный супчик. Я люблю именно такой – без картошки. А кто без картофеля супа не мыслит – можно и добавить его. Делюсь рецептом, хотя он совсем простой. Просто вдруг кому-то из вас, как и мне, захочется ароматного и легкого супа. Время-то грибное, часто небольшие остатки есть, которые ни в соленья не пристроишь, ни в заморозку не положишь, потому что мало) Волшебные краски осени...