Глутамат натрия — популярная пищевая добавка, улучшающая вкус продуктов. Исследуем его влияние на организм, безопасность и разницу между натуральным и промышленным глутаматом. Глутамат натрия: Свойства, влияние на организм и научные исследования Глутамат натрия (E621) — это пищевая добавка, широко применяемая в пищевой промышленности как усилитель вкуса. Впервые синтезированный в начале XX века, глутамат натрия получил мировое признание благодаря способности усиливать естественный вкус продуктов...

Введение Правильное питание – это основа здоровья человека. Пища, которую мы употребляем является источником энергии, которую организм расходует не только при физических нагрузках, но и в состоянии покоя. Именно она позволяет нашим клеткам и тканям обновляться. И чем более здоровое питание вы себе обеспечиваете, тем быстрее обновляется ваш организм и тем он моложе. Здоровое питание – это здоровая жизнь и молодость. Вот почему здоровое питание так важно. Кроме того, необходимо знать, что продукты питания поставляют в организм вещества, которые образуются в ферменты и гормоны, необходимые для нормального обменного процесса...