Вымя я пробовала очень давно, еще в детстве. Дедушка делал бутерброды: белый хлеб, ломтик вареного вымени и горчица. Мне тогда понравилось. Что-ть необычное. Не колбаса и не мясо. Когда мы были в Краснодарском крае, друзья отвезли нас в магазин "Агрокомплекс". Там оказался большой выбор субпродуктов. И вымя по цене 98р за килограмм. Муж не пробовал, а он любит такие вещи. Решили взять, да и цена отличная. Упаковка потянула на 2 кг. Как приготовить вареное вымя для бутербродов: Я варила целым куском, после закипания 2,5 часа...

Доброго времени суток Уважаемые читатели! Сегодня хочу предложить Вам тему для размышления и обсуждения о хорошо забытом старом способе приготовления продуктов. Люди старшего поколения хорошо помнят какой бум произошел при появлении на прилавках магазинов чудо - кастрюли скороварки. Эту кухонную утварь было не стыдно подарить на юбилей и на знаменательные даты. Хозяйки откладывали премию что бы приобрести это чудо. Не хочу навязывать никому своего мнения, но я и сейчас на своей кухне активно использую...