Приступаем к приготовлению Ингредиенты: Куриное филе нарезать на тонкие ломтики Болгарский перец нарезать тонкими полосками Морковь натереть на мелкой тёрке Отварить гречневую лапшу как указано на упаковке После отваривания лапшу следует сразу промыть холодной...

Раскрываю секреты и тонкости азиатской лапши Соба – традиционная японская лапша, популярность которой добралась до России не так давно. Еще лет пять назад встретить необычную коричневую пасту можно было только в паназиатских ресторанах. Но сегодня упаковка с лапшой соба может стоять на одной полке с вермишелью от макфы – и это никого не удивит. Чем уникальна японская лапша? Как правильно готовить собу и с чем сочетать? Погнали разбираться. Все дело в гречке? Лапшу соба готовят из гречневой муки, НО...