Нет, пожалуй, продукта, который мог бы составить конкуренцию настоящим лесным грибам. Это творение природы предотвращает болезнь Альцгеймера, онкозаболевания, атеросклероз и даже сахарный диабет. Кроме отменного вкуса, в правильно приготовленных грибах огромнейшее количество витаминов, ферментов, жирных кислот и даже эфирных масел. В них больше белка, чем в том же мясе. Здорово, не так ли? Но, для того чтобы лесные грибы получились по-настоящему вкусными и полезными, важно их правильно подготовить...

Сколько варить Белые грибочки бывают в свежем, сушеном и замороженном видах, поэтому способы варки отличаются. Как правильно варить грибы Варятся подготовленный урожай от 20 до 45 минут. Время напрямую зависит от того, что вы дальше будете с ними делать. В мультиварке они варятся 45 минут в режиме «Выпечка», а в пароварке 40 мин. Вымоченные свежие грибы необходимо почистить перед укладкой в кастрюлю. Для этого каждый боровик (как они еще называются) тщательно осматриваете, удаляете все потемневшие участки на шапке, а ножку полностью очищаете до белого цвета...