Всем читателям доброго времени суток! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления печёночницы - вкусного съедобного гриба, который в народе часто называют тёщиным языком. Несмотря на свой немного странный и пугающий внешний вид, этот гриб является абсолютно съедобным - его можно приготовить, не отваривая, на мангале, как шашлык. Однако я, как приверженец тщательной обработки любых грибов, все-таки довезла печёночницу домой, чтобы приготовить ее, как положено. Итак, мой рецепт предполагает наличие как минимум еще трех продуктов, помимо тещиного языка...

Содержание Печёночный гриб (также известный как печёночница обыкновенная или Fistulina hepatica) — это необычный вид гриба, который обладает множеством уникальных черт. Внешне он напоминает кусочек свежей печени, отсюда и происходит его название. Гриб яркого красного цвета с желтоватыми или оранжевыми оттенками. Одна из самых интересных черт печёночного гриба — его биологическое сходство с человеческой печенью. Образованные им отверстия насыщены витамином D, их внутренняя структура и форма очень напоминают сам орган...