Нут. Всем привет. Вчера у меня вышла статья о пользе нута. Сегодня я решила написать как правильно его готовить и один рецепт из моего меню. Как правильно варить нут. Замачивание нута.

...или как мы перестали бояться нута и полюбили его не меньше, чем любим горох. И его не нужно замачивать на ночь и варить 4 часа, как гласят "полезные советы". Делюсь простым методом: я просто поступила с нутом так, как поступаю с фасолью и горохом: немного необычным, но эффективным методом. И это работает: нут замачивается не более часа, и варится не более часа тоже, порядка 40-50 - максимум час. Все просто - до смешного: мы просто подхода к нуту не знаем - и все делаем не так. Из-за этих ошибок...

Всем привет,решил на днях сварить нут.Очень удивился,что его надо замачивать сутки в воде.А я хотел сварить его в ближайшие часы.Ждать сутки не было ни желания ни времени. Тем более что все статьи и видео которые я смотрел ссылались на то чтобы нут замачивался 1 сутки.Это обстоятельство меня лишь раззадорило. Итак что же я сделал.Я замочил нут в кипятке на один час ...

Давно канули в Лету те времена, когда у хозяек был дежурный набор из 3-4 круп, теперь выбор настолько богат, что глаза разбегаются, руки сами хватают, а из супермаркетов любительницы кухонных экспериментов выходят, едва волоча тяжеленные тележки с продуктами. А потом в интернете жадно выискивают новый экзотический рецепт. Это все не про вас? Ну ладно, обозналась я, наверное. Сегодня в своей мультиварке-скороварке я буду готовить пряный суп с нутом – тоже своего рода экзотика. Поскольку нут продукт...