Навага - промысловая рыба семейства тресковых. Ареал обитания – моря, омывающие восточные берега Российской Федерации. Это малокостлявая рыба с небольшим количеством чешуи. Считается доступной. Стоимость замороженного продукта (тушки) – от 200 р/кг. Сколько варить до готовности Если отварная навага должна выступить в качестве основы для блюда, рыбу лучше опускать в уже закипевшую воду. Если планируется получить лишь бульон, продукт заливается холодной водой. Сколько жарить на сковороде Небольшие...