Морковь – это один из полезнейших овощей для детского питания. Она богата пищевыми волокнами, нежная и сладкая на вкус, содержит в себе комплекс витаминов и минералов. В морковке много витаминов группы В, витамина РР и К, она богата железом, йодом, кальцием и фосфором, вкус ей придают эфирные масла и углеводы. но наиболее ценным компонентом моркови является бета-каротин – предшественник витамина А, необходимого ребенку для зрения, крепкого иммунитета и здорового развития. Один из первых овощей В питании детей морковь появляется одной из первых...

Какую морковку выбирать для варки, как подготовить и варить? Сколько времени нужно и какой метод приготовления для салатов удобнее и быстрее? Всё в нашем материале, а также интересные лайфхаки по варке морковки. Итальянские ученые в 2011 году доказали, что вареная морковь содержит на 35% больше антиоксидантов, чем сырая. Так что варить оранжевый корнеплод можно не только для салатов,а просто так...