Процесс приготовления пшена на плите, в мультиварке, микроволновке и духовке немного отличается, так что стоит разобраться в нюансах, чтобы не испортить блюдо. Как подготовить пшено к варке Иногда можно увидеть маленькие черные кусочки, похожие на камешки — это неочищенное зерно. Выберите их, чтобы не испортить впечатление от готового блюда. Перед тем как варить пшенку, нужно обязательно промыть крупинки, ведь на их поверхности выделяются масла, из-за которых каша склеивается в один комок. Если хотите рассыпчатую пшенную кашу, нужно потратить время на тщательное промывание пшена...

Пшенка — каша, для многих любимая с детства. Сваренная на молоке с добавлением сливочного масла, она получается особенно нежной и сытной. Делимся традиционным рецептом молочной пшенной каши на двух человек. Тщательно промойте крупу под струей холодной воды. Далее пересыпьте в кастрюлю, залейте кипятком так, чтобы он покрыл пшенку. Дайте настояться в течение 10 минут. Это поможет избавиться от горького привкуса. Затем слейте кипяток, замените его холодной водой и молоком. Поставьте кастрюлю на огонь...