Любимые яичные блюда вкусны, питательны, легки в приготовлении. Сколько варить яйца – известная информация, которую хорошо иметь под рукой, ведь готовить это приходится часто. Длительность варки крутых Зная,...

Казалось бы, что может быть проще вареного яйца? Однако стоит передержать его на огне всего несколько минут — и вместо нежного желтка получится сухой, а иногда еще и покрытый сероватым ободком. Разбираемся, сколько действительно нужно варить яйца и когда начинать отсчет времени. Всё зависит от того, какой желток нужен Если хочется яйца с жидким желтком, после закипания воды достаточно варить его около 4–5 минут. Белок за это время успеет схватиться, а середина останется мягкой и текучей. Для яйца с кремообразным, но уже не жидким желтком понадобится примерно 6–7 минут...