Как я варю круглозёрный рис.
Сколько минут варить рис до идеального гарнира? Откровения крупинки!
Почему у одних рис получается рассыпчатым, у других — вязким, а у третьих превращается в липкую кашу, которую не спасти ни специями, ни маслом? Какое волшебное число скрывается за словами «до готовности»? Готовы узнать, сколько минут отделяет вас от идеального риса и почему сорт — это не просто слово на упаковке? Рис — продукт простой, но коварный. Сотни сортов, десятки способов приготовления, тысячи мифов. Варить рис — значит вступать в диалог с природой: мягкая вода или жёсткая, толстое дно или тонкое, кастрюля или сковорода, мультиварка или микроволновка...
Лучшие способы варки круглозёрного риса
Когда мы слышим о таком продукте, как рис, то на ум сразу же приходит вкусное рассыпчатое блюдо с многочисленными специями, травами. Но, к сожалению, далеко не каждая хозяйка может похвастаться умением грамотно готовить данный продукт. И из желаемого рассыпчатого изыска получается некрасивая каша. Несмотря на то, что на она приятная, подавать такое блюдо к праздничному столу – не лучший вариант. Поэтому важно научиться готовить продукт, учитывая не только вкусовые качества, но и эстетичный внешний вид...