Недавно услышала от знакомой о том, что она варит варенье из кабачков. ЧТО??? Подумала я. Это же овощ, какое еще варенье! Решила заглянуть в Интернет, посмотреть рецепты и вот что я нашла: 1)Варенье из кабачков с лимоном Ингредиенты Приготовление Нарежьте кабачки небольшими кубиками. В кастрюлю выложите почти весь сахар и добавьте воду. Помешивая, доведите до кипения на умеренном огне. Бросьте в сироп кабачки и оставшийся сахар. Варите, помешивая, 10–15 минут, пока не растворятся сахарные крупинки...

Летом мы спешим использовать молодые кабачки, чтобы сделать из них оладьи, рулеты, и прочие блюда. Что же касается варенья, сюда вполне подойдут и крупные зрелые кабачки. Сегодня я расскажу про 2 способа, которыми мне нравится готовить кабачковое варенье. Варенье из кабачков с лимоном Когда я впервые попробовала это варенье, я и подумать не могла, что оно приготовлено из кабачков. Ведь в нем содержится лимон, который придаёт приятную кислинку и аромат. Рекомендую приготовить такое варенье в первую очередь...