Привет! Сегодня мы поговорим о блюде, которое заставит тебя почувствовать себя настоящим шеф-поваром 😎 Это будет не просто паштет из индюшиной печени, а настоящий кулинарный шедевр, достойный самого лучшего ресторана! Начнем с того, что печень индейки – это вообще отдельная песня 🔥 Она намного полезнее свиной или говяжьей печени, богата витаминами группы B, железом и цинком. А паштет получается таким мягким и ароматным, что хочется есть ложками прямо из банки (но давай будем культурными людьми и сделаем бутербродики😉)...

Утиная печень – продукт, богатый витаминами A и B12, B9 и B5. Также можно отметить, что в нем содержание белка выше среднего. Данный субпродукт чаще всего используется для приготовления паштетов, при этом он обжаривается. Однако, вареная печенка тоже имеет кулинарную ценность. Она может быть главным ингредиентом в салатах, а также стать полноценным блюдом, если при готовке использовать подходящий набор специй. Солить печень следует в конце варки, так она будет нежнее. Закладывать ее лучше в уже кипящую воду...