Не все хозяйки умеют готовить тушеное мясо с овощами под названием «Рагу» так, чтобы был вкус такой, что кушаешь и еще кушать хочется и на вид – радует глаз своим совершенством. Расскажу, как готовлю я. Рецепт рагу с мясом. Порция 340 грамм. Ингредиенты даны в граммах. 1. Баранина (грудинка или шейная часть) 144 или свинина (грудинка) 110 2. Масло растительное 20 3...

Рагу легко испортить, если нарушить порядок приготовления овощей. Овощное рагу — простое, но очень красочное блюдо, идеально для осени и любого стола. Главный секрет вкуса этого блюда — правильная последовательность добавления овощей. Вместе с шеф-поваром, историком кулинарии и экспертом "Едим Дома" Антоном Прокофьевым разбираемся, как все сделать по науке...