Такой необычный способ приготовления языка не оставит равнодушным ни одного гурмана! Если вы любите высокую кухню и ресторанную сервировку, наш рецепт придется весьма кстати. Скорее запасайтесь продуктами! Ингредиенты: 🔸 2 конских языка; 🔸 1 л воды; 🔸 80 граммов соли; 🔸 дижонская горчица по вкусу; 🔸 2 моркови; 🔸 1 корень сельдерея; 🔸 2 репчатые луковицы; 🔸 1 веточка тимьяна; 🔸 1,5 л говяжьего бульона; 🔸 200 граммов зеленого горошка; 🔸 100 мл сливок; 🔸 соль и перец по вкусу. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ В кастрюлю налейте воду, добавьте соль и дайте ей полностью раствориться...

Где, как не в Казахстане отведать блюда из конины. Где, как не там, вкушать это мясо без угрызения совести. Когда я вернулся из Нур-Султана в родной Н. Новгород, и начал рассказывать про свои гастрономические приключения, то очень быстро родные и близкие разделились на два лагеря. А я считаю, что ничего плохого я не сделал и никакую черту не переступил. В России кроме колбасы из конины я в общем-то ничего больше не пробовал, да и ту раз в два-три года. И нашу колбасу считаю "отвратной", готовить в России её не умеют, ну или я не нашел своего производителя...