Ячневую крупу уважаю, готовлю с ней куриный суп, иногда добавляю в рассольник, а теперь вот и кашу на молоке в мультиварке Steba полюбила. Очень приятная для желудка и души кашка, приготовьте непременно! И гликемический индекс у неё низкий. Делают ячневую крупу из того же, что и перловую - из ячменя. Но если перловка - это цельные зерна ячменя, отшлифованные от верхнего слоя, то ячневая крупа представляет собой «неполированный», зато измельченный ячмень. Казалось бы, кроме внешнего вида, нет никакой разницы между перловой и ячневой крупой...

Ячневая каша одна из самых полезных и питательных каш. А приготовленная на молоке получается невероятно вкусная, сытная и полезная. #фотоурок9 Ингредиенты: молока, ячневой крупы, сливочного масла, сахара, соль Способ приготовления: Чашу мультиварки смазываем по дну и по стенкам кусочком сливочного масла. Оставляем немного масла в самой чаше. Это необходимо для того, чтобы молоко не стремилось убежать из мультиварки. Ячневую крупу промываем несколько раз в холодной воде, чтобы вода после промывания оставалась чистой и прозрачной...