Ячневую крупу уважаю, готовлю с ней куриный суп, иногда добавляю в рассольник, а теперь вот и кашу на молоке в мультиварке Steba полюбила. Очень приятная для желудка и души кашка, приготовьте непременно! И гликемический индекс у неё низкий. Делают ячневую крупу из того же, что и перловую - из ячменя. Но если перловка - это цельные зерна ячменя, отшлифованные от верхнего слоя, то ячневая крупа представляет собой «неполированный», зато измельченный ячмень. Казалось бы, кроме внешнего вида, нет никакой разницы между перловой и ячневой крупой...

Ячневая каша с персиком на растительном молоке станет прекрасным завтраком для всех: взрослых и детей. Если хорошие персики достать сложно, то можно заменить их на курагу, яблоки, замороженные ягоды или другие ваши любимые добавки. Ингредиенты Пошаговый рецепт приготовления 1...