Если вы можете добыть где-то много груш🍐, то очень рекомендую заготовить хотя бы несколько баночек грушевого варенья (но чем больше, тем лучше😉). Поверьте, зимой вы себе скажете спасибо! У нас это варенье на вес золото. Мы его очень любим. Груши в варенье можно использовать абсолютно разные. Правда, если груши очень мягкие и разлезаются, то лучше выбирать способ приготовления не дольками, а в измельчённом виде. Например, повидло или даже сгущенка из груш😋😉 А ещё горячо рекомендую попробовать...
Честно, варю грушевое варенье довольно простецким способом и, оно нравится всей семье. Получается ароматное, нежное, хоть с блинчиками ешь, хоть на бутерброд намазывай на хлеб и сливочное масло. Закрываю под крышки. Но стоит помнить, что грушевое варенье капризное, особенно, если сахара положено не 1 кг на 1 кг груш, а меньше. Появления плесени в банке можно избежать, если банку накрыть фольгой, обработанной, чем покрепче, ну вы поняли и потом под крышку. Стала искать рецепты грушевого варенья, как его варили в советское время и ушла еще дальше, в рецепты дореволюционной России...