С огромным удивлением сегодня обнаружил, что из голени индейки получается обалденный суп! Похож на куриный, но гораздо, гораздо более насыщенный вкусом птицы. Привет! Суп получился случайно. Мы с дочкой как обычно в выходные гуляли по рынку, набирали продукты, и я увидел объявление, что в одном павильоне голень индейки продается по 178 рублей за кг. С учетом, что куриные окорочка стоят рублей на 20 дешевле, не взять на пробу голень я не смог. Тем более, давно присматривался к индюшачьим голеням в другом магазине за 220, но до последнего момента пугался размеру этой части тела...

Сколько готовить голень индейки?Голень индейки - это очень вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить разными способами. Время приготовления зависит от выбранного метода приготовления. Если вы решили запечь голень в духовке, то для хорошего прожаривания потребуется около 1,5-2 часа времени при температуре 180-200 градусов Цельсия. Перед запеканием голень можно посыпать специями и солью, что добавит ей аромата. Запекать стоит до получения золотистой корочки на поверхности мяса. Также, голень можно приготовить на сковороде...