Цыпленка бройлера отличает от куриц-несушек нежное мясо. И если последних предпочтительнее всего использовать для бульона, то сочного бройлера можно как варить, так и жарить или запекать. Самый простой способ – это использовать для приготовления цыпленка кулинарный рукав. Вам понадобится: - 1 цыпленок; - соль; - куркума; - черный перец; - 15 мл лимонного сока и соевого соуса; - 2–3 зубчика чеснока; - 1 кг картофеля; - рукав кулинарный. Вес выбранного цыпленка для количества остальных ингредиентов в данном рецепте не влияет...

Весной этого года мы с супругой решили завести сезонных цыплят бройлеров для того, чтобы обеспечить себя домашним куриным мясом в зимне-осенний период. Сложности с покупкой суточных цыплят у нас в регионе не возникает и мы нашли за короткий срок продавца, который занимается выпариванием яиц бройлера на продажу. Сразу скажу, что в прошлом году у нас уже был опыт выращивания бройлера и нам, надо признаться, эта деятельнось очень понравилась, к тому же имея собственный огород можно дополнительно экономить на корме, добавляя в рацион цыплят овощи с нашего огорода и растительные остатки со стола...

Время приготовления: 1 час Ингредиенты: Способ приготовления:

Фермеры больших и маленьких хозяйств часто занимаются выращиванием цыплят бройлеров, так как эта разновидность кур крайне выгодна для разведения: за пару месяцев можно вырастить особей с весом под 2,5 кг, а их скороспелость и прекрасные вкусовые качества мяса молодняка придают бройлерам популярности. Но для того, чтобы подрастающие цыплята бройлеров быстрее набирали вес и лучше росли, необходимо создать им определенные условия, а также особый рацион кормления. И вопросом разведения именно этой разновидности кур в последнее время интересуется все больше число фермеров (особенно новичков)...